絶品!下山村の“五平餅”と作手村の“長者味噌”

先達ブログ

ももじろうです。

いつもジルがお世話になっております。世帯主で主夫のパートナーです。

 

「老後を豊かにシリーズ」絶品!愛知県下山村の“五平餅”と作手村の“長者味噌”

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くるみ入り味噌、絶品”五平餅”

 

理由はいらない。絶品“五平餅”がこれ、下山村街道沿いのお店で一枚400円です。

草鞋のような大きさについてお店の人に聞いてみました。

『一枚の五平餅に使うご飯の量はどの位の量ですか?』

おばちゃんが応えて『お茶碗一杯くらいヨ』

クルミ味噌で焼き上げられた杉板串のソレは今時都会で供されるのと違い、昔食べていた郷愁の味で、一気に半世紀記憶がバックしました。

今はもうない(令和2年4月現在更地)丸栄デパート地下に有った五平餅をだす店。

(当時同じく、松坂屋本店デパ地下のラーメンが非常においしい店も忘れられません。

 

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手作り長者味噌

 

作手の手作り長者味噌については「つくで手作り村」HPでご覧ください

愛知県新城市道の駅「つくで手作り村」 » 勇気工房(ゆうきこうぼう)

今回我が家が購入したのは

1年醸造 2年醸造 の2つですが写真は1つだけお見せします。どちらも900円です。

本日は絶品2品の紹介でした。