秋間近の山地・別荘で過す夏休

日々是好日

ももじろうです。

いつもジルがお世話になっております。世帯主で主夫のパートナーです。

 

「老後を豊かに過ごすシリーズ」秋間近の山地・別荘で過す夏休

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 豪華・優雅に別荘(ジル実家)で、夕食にはビール1缶付の上げ膳据え膳生活

 

猛暑の2018年夏休、皆様いかがお過ごしでしょうか?私はいつも通り豪華・優雅に別荘(ジル実家)で、夕食にはビール1缶付の上げ膳据え膳生活。

朝夕のハナ(犬)の散歩と昼間に飛んでくるジルの『あれやって!これやって!』の指示・命令の間、過ごしております。

昨日は三重県伊賀の忍者がその任務遂行時の食料としたと言う『忍者漬け』NINNJYA-ZUKE まで御相伴に賜り、娘実家で行儀良くしている婿としては言うことなし。

伊賀に戦国の時代より伝わる「養肝漬」とは

伊賀の特産「伊賀白瓜」の芯を抜き、刻んだしそ、 生姜、大根、胡瓜等を詰め、たまり醤油に2年間しっかりと漬け熟成された漬物で、陣中に食料として常備し、武士の志気(肝っ玉)を養うという事で伊勢津藩主藤堂高虎が命名したという漬物です。忍者の携帯食ともいわれています。

食べてみると、濃い醤油味に盛り込まれた”しそ“”生姜“”大根胡瓜“の味がそれぞれして、これ一つあればあとはにぎり飯だけでOK。限られた物しか携帯できない忍者に最適。

From the 15th – 16th century Japan, warring States era, Iga city famous as a village of ninja which is a special “Iga white melon” plucked, shredded shiso (Macrophyll), ginger, radish, cucumbers etc, packed firmly in soy sauce for 2 years firmly aged It is a pickle.

Pickles that ISETSU lord Todo Taka named it by standing regularly as food for the camp and feeding the samurai’s spirit (rip). It is said to be a ninja’s mobile food

When eating, each taste of “Shiso” “Ginger” and “Daikon cucumber” included in the thick soy sauce taste, people can satisfied these Pickle and rice ball
Ideal foods for ninja who can only carry limited items.

 

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半分青いの中津川は、五平餅だけでなく、栗きんとんでも有名。

朝、ハナの散歩中に山の際のクリの木が多く自生している場所に小さい(栗の)毬(いが)が落ちておりました。

伊賀のつぎは毬(いが)。

夕方、ジルも参加のハナ散歩の途中では、どんぐりも葉っぱごと落ちておりました。

彼らは間引かれたので、これからの成長はありませんが、私達に秋が近いことを教えてくれます。

3週間経つと9月で、中津川から来る栗きんとんが毎年楽しみですが、この猛暑今年の栗は如何でしょう?(9月の栗は中津川近辺の栗ではないと聞いていますが・・。)

 

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貴方のコロッケの好みは?

突然ですが、皆様はコロッケお好きですか?

今回別荘に来る途中、スーパー買い求めた(自家製\120/個)コロッケが私好みのジャガイモが完全に潰されていない手の物で大いに満足しました。

少し硬めの筋肉が少しだけ入っているのも更にグー!

 

こうして、ジルとジルママが腕を振るう美味しい料理とそれに劣らぬ地元産の加工品、海の美味しい刺身と魚を食べて、英気を養う夏休みです。

 

この様なオクラもありました。取り立てのオクラは格別

 

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追加;コメリでひんやり冷たい冷感まくら、在庫処分品を購入。

これまで知りませんでしたが、Q-max と言う触った時の冷たい感じを数値で表す指標があり、その数字が多き程、ひんやり度が高いそうです。

事の始まりは、ジルが別荘に備えている羽根枕が暑さの中包み込む形で、逆に作用するので包み込まれない低反発枕を探しに行って、在庫処分品を買ったのでした。

効果?ひんやりは良いのですが、右や左に寝返りをうった時の首の落ち度が気になります。

 

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はなとももじろうの挑戦状