高騰する野菜、食卓を賑やかにしたい

日々是好日

野菜を買回りながら、いつもなら見ない棚に眼がいく。「そうか」と明かりがついた感じ

野菜が主食になる我が家

この所高齢者の栄養不足になってはいけないと、意識して肉や魚を増やしている。それでも我が家は野菜が好き。

 

サラダ用の野菜が足りない

何しろ旬の野菜が小さくて高い。煮物用はキープしているが、サラダにする分の野菜は不足してしまう。

棚で見つけた野菜は、カット野菜。これならそのままサラダにできる。

 

カットキャベツ127円

炒め物用

ニラヤサイイタメヨウ100円

少量の野菜はこれで補える。

 

春に向けてプランターで葉物を育てよう。

春に目覚めがきたようで、鉢植えの花が開いている